ene 17 2009
Atkins Regimen peligroso
Esta famosa dieta ideada por el médico del mismo nombre, consiste en minimizar el consumo de hidratos de carbono (pasta, arroz, pan…) y da la opción de ingerir las grasas que se desee. A partir de que se publicó ha habido variaciones leves de la base de la dieta con otras formas pero el método y los resultados son los mismos.
Esta dieta es una más de las que se denominan dietas cetogénicas, promueven la prolongada liberación de cuerpos cetónicos en sangre con el consiguiente aumento de cetoacidosis, para aclararnos el hígado se satura y el riñón no puede eliminar tanta cantidad de residuos y se acidifica la sangre, NADA CONVENIENTE PARA NUESTRO ORGANISMO.
Hay un desequilibrio en el aporte de nutrientes, según las ingestas diarias recomendadas IDR, para la población adulta.
Así, por ejemplo, la grasa puede suponer el 29-44% de la energía diaria o los glúcidos suponen el 5-19% de la energía, cuando los valores recomendados son el 30% y el 55-60%, respectivament.
Esto se consigue con un consumo predominante de productos de origen animal ricos en proteínas y pobres en glúcidos (derivados lácteos, carnes, pescados y huevos). Los productos de origen vegetal (cereales, legumbres y hortalizas) se incluyen en cantidades muy reducidas.
Ni que decir tiene que no estoy a favor de esta dieta porque es un destrozo para la salud, en el tiempo es imposible seguirla porque tiene graves problemas para los niveles de colesterol, triglicéridos, la orina muy ácida, en definitiva, una barbaridad para nuestro organismo si es que queremos que nos dure.
foto mikel.agirregabiria
…
Otra persona que no se ha tomado la molestia de leer el libro de atkins antes de dar su opinion, resultando así de escaso valor (como todas las opiniones) y aumentado la confusion en un mundo que lo ultimo que necesita es confusión.
son años ya, escuchando la misma cosa por parte de la gente que no conoce lo que critica, ni científica ni prácticamente.
en fin, el ser humano es el unico ser que prefiere tener razón a pesar de que sus resultados demuestran lo contrario…
suerte,
Alejandro
no se tu experiencia en la dieta atkins, llevo 10 años tratando el tema de la alimentación, haciendo dietas y viendo cual es la mejor opción para cada persona. Como ya he dicho en el blog en otras ocasiones las dietas que no te enseñan a comer y alimentarte variada y sanamente, al final no funcionan. Atkins se basa demasiado en unos alimentos y para mi, por mi experiencia , es un error. Cuanto mas variada, más cómoda, más se adapte a tus necesidades una dieta mejor la llevaras y mejor te hará sentir.
No digo que Atkins no funcione pero…. hay otras formas de conseguir perder peso para mi más apropiadas.